Продавец ООО "Сочинская База Общепита -1" развивает свой бизнес на Tiu.ru 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Tiu.ru с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
"Сочинская База Общепита"
+79882389444
+7 (988) 238-94-44
+7 (988) 239-24-44
+7 (988) 237-66-13

Пароконвектомат Unox XVC-504

  • В наличии

Цену уточняйте

+7 (988) 238-94-44
-- основной
  • +7 (988) 239-24-44
    -- зал оборудования
  • +7 (988) 237-66-13
    -- зал посуды / кондитерка
  • +7 (988) 239-54-44
    -- зал текстиля
  • +7 (918) 602-09-94
    -- зал одноразовой посуды
Пароконвектомат Unox XVC-504
Пароконвектомат Unox XVC-504В наличии
Цену уточняйте
+7 (988) 238-94-44
-- основной
  • +7 (988) 239-24-44
    -- зал оборудования
  • +7 (988) 237-66-13
    -- зал посуды / кондитерка
  • +7 (988) 239-54-44
    -- зал текстиля
  • +7 (918) 602-09-94
    -- зал одноразовой посуды

Описание

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Особенности пароконвектомата UNOX XVC 504 ChefTop:

Автоматические программы приготовления: пицца; итальянская пицца; гриль; круассан; фри; курица pollo; регенерация; зажаривание; приготовление на пару; медленное зажаривание

Климат контроль: (0...100%).

Использование 5 режимов работы.

Возможность программирования: (70 программ, до 4-х этапов программирования).

Деликатное приготовлении блюд.

Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 750х728х813 мм.

Масса: 70 кг.

Количество уровней (устанавливаемых противней): 7 шт. (загрузка широкой стороной GN1/1).

Тип противня: GN1/1 (530х325мм).

Мощность: 7,5 Квт.

Рабочее напряжение: ~380/220 В.

Прочие характеристики: регулирование высоты, инжекторный впрыск, температурный шуп, электронная панель управление, система Venturi - быстрое охлаждение рабочей камеры, полуавтоматическая мойка, нержавеющая сталь.

Характеристики

Параметры и описание режимов работы
Минимальная рабочая температура30 град.
Максимальная рабочая температура  260 град.
Режимы работыВлажный пар, Конвекция, Конвекция+пар
Количество режимов работы  5
Габаритные размеры
Общая ширина728 мм
Общая длина750 мм
Вес70 кг
Общая высота813 мм
Основные
Номинальная потребляемая мощность7.5 кВт
Номинальное напряжение380 В
Страна производительИталия
Источник питанияЭлектричество
Количество вентиляторов2 шт.
Тип управленияЭлектронное
Производитель  Unox
Тип парообразования  Инжекторный
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Материал корпусаНержавеющая сталь

Спецификация

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте