Корзина
"Сочинская База Общепита"
+79882389444
+79882389444
+79882376613
+79882389444

Пароконвектомат Unox XVC-504

  • Под заказ

Цену уточняйте

+79882389444
-- основной
  • +79882376613
    -- зал оборудования
  • +79882389444
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды
  • График работы
  • Адрес и контакты
Пароконвектомат Unox XVC-504
Пароконвектомат Unox XVC-504Под заказ
Цену уточняйте
+79882389444
-- основной
  • +79882376613
    -- зал оборудования
  • +79882389444
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды

Описание

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Особенности пароконвектомата UNOX XVC 504 ChefTop:

Автоматические программы приготовления: пицца; итальянская пицца; гриль; круассан; фри; курица pollo; регенерация; зажаривание; приготовление на пару; медленное зажаривание

Климат контроль: (0...100%).

Использование 5 режимов работы.

Возможность программирования: (70 программ, до 4-х этапов программирования).

Деликатное приготовлении блюд.

Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 750х728х813 мм.

Масса: 70 кг.

Количество уровней (устанавливаемых противней): 7 шт. (загрузка широкой стороной GN1/1).

Тип противня: GN1/1 (530х325мм).

Мощность: 7,5 Квт.

Рабочее напряжение: ~380/220 В.

Прочие характеристики: регулирование высоты, инжекторный впрыск, температурный шуп, электронная панель управление, система Venturi - быстрое охлаждение рабочей камеры, полуавтоматическая мойка, нержавеющая сталь.

Характеристики

Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность7.5 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая длина750.0 (мм)
Общая ширина728.0 (мм)
Общая высота813.0 (мм)
Вес70.0 (кг)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы5
Режимы работы Влажный пар,  Конвекция,  Конвекция+пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)

Спецификация

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте