Пароконвектомат Unox XVC-504
Цену уточняйте
- +7 показать номер +7 (862) 255-75-31
- +7 (862) 255-75-31 Тел / Факс
- +7 (988) 237-66-13 Зал оборудования
- +7 (988) 238-94-44 Зал посуды / Кондитерка
- +7 (988) 239-54-44 Зал текстиля
Заказ только по телефону
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Адрес и контакты
-
Телефон:+7 (862) 255-75-31, Тел / Факс+7 (988) 237-66-13, Зал оборудования+7 (988) 238-94-44, Зал посуды / Кондитерка+7 (988) 239-54-44, Зал текстиля
-
Контактное лицо:Каминская Юлия; Чащина Елена
-
Адрес:Россия, Краснодарский край, г.Сочи, ул. Донская 9, Сочи, Краснодарский край, 354068, Россия
-
Email:370207@inbox.ru
-
Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.
Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.
Особенности пароконвектомата UNOX XVC 504 ChefTop:
Автоматические программы приготовления: пицца; итальянская пицца; гриль; круассан; фри; курица pollo; регенерация; зажаривание; приготовление на пару; медленное зажаривание
Климат контроль: (0...100%).
Использование 5 режимов работы.
Возможность программирования: (70 программ, до 4-х этапов программирования).
Деликатное приготовлении блюд.
Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)
Технические характеристики:
Габаритные размеры: 750х728х813 мм.
Масса: 70 кг.
Количество уровней (устанавливаемых противней): 7 шт. (загрузка широкой стороной GN1/1).
Тип противня: GN1/1 (530х325мм).
Мощность: 7,5 Квт.
Рабочее напряжение: ~380/220 В.
Прочие характеристики: регулирование высоты, инжекторный впрыск, температурный шуп, электронная панель управление, система Venturi - быстрое охлаждение рабочей камеры, полуавтоматическая мойка, нержавеющая сталь.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Сфера использования | HoReCa , Fast-food , Торговые магазины |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 7.5 (кВт) |
| Количество вентиляторов | 2 (шт.) |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 750.0 (мм) |
| Общая ширина | 728.0 (мм) |
| Общая высота | 813.0 (мм) |
| Вес | 70.0 (кг) |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 5 |
| Режимы работы | Влажный пар, Конвекция, Конвекция+пар |
| Максимальная рабочая температура | 260.0 (град.) |
| Минимальная рабочая температура | 30.0 (град.) |
- Цена: Цену уточняйте
