Корзина
"Сочинская База Общепита"
+78622557531

Пароконвектомат Unox XVC-504

  Пароконвектомат Unox XVC-504, фото 1
 Пароконвектомат Unox XVC-504, фото 2
Под заказ

Цену уточняйте

  • +7 показать номер +7 (862) 255-75-31
  • +7 (862) 255-75-31 Тел / Факс
  • +7 (988) 237-66-13 Зал оборудования
  • +7 (988) 238-94-44 Зал посуды / Кондитерка
  • +7 (988) 239-54-44 Зал текстиля

Заказ только по телефону

  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (862) 255-75-31, Тел / Факс
      +7 (988) 237-66-13, Зал оборудования
      +7 (988) 238-94-44, Зал посуды / Кондитерка
      +7 (988) 239-54-44, Зал текстиля
    • Контактное лицо:
      Каминская Юлия; Чащина Елена
    • Адрес:
      Россия, Краснодарский край, г.Сочи, ул. Донская 9, Сочи, Краснодарский край, 354068, Россия
    • Email:
      370207@inbox.ru

Профессиональный пароконвектомат для кухни небольшого ресторана, кафе, бара.

Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.

Особенности пароконвектомата UNOX XVC 504 ChefTop:

Автоматические программы приготовления: пицца; итальянская пицца; гриль; круассан; фри; курица pollo; регенерация; зажаривание; приготовление на пару; медленное зажаривание

Климат контроль: (0...100%).

Использование 5 режимов работы.

Возможность программирования: (70 программ, до 4-х этапов программирования).

Деликатное приготовлении блюд.

Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса)

Технические характеристики:

Габаритные размеры: 750х728х813 мм.

Масса: 70 кг.

Количество уровней (устанавливаемых противней): 7 шт. (загрузка широкой стороной GN1/1).

Тип противня: GN1/1 (530х325мм).

Мощность: 7,5 Квт.

Рабочее напряжение: ~380/220 В.

Прочие характеристики: регулирование высоты, инжекторный впрыск, температурный шуп, электронная панель управление, система Venturi - быстрое охлаждение рабочей камеры, полуавтоматическая мойка, нержавеющая сталь.

Характеристики
Основные
Производитель   Unox
Страна производитель Италия
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Торговые магазины  
Тип парообразования   Инжекторный
Тип управления Электронное
Источник питания Электричество
Номинальное напряжение 380 В
Номинальная потребляемая мощность 7.5 (кВт)
Количество вентиляторов 2 (шт.)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Габаритные размеры
Общая длина 750.0 (мм)
Общая ширина 728.0 (мм)
Общая высота 813.0 (мм)
Вес 70.0 (кг)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы 5
Режимы работы Влажный пар,  Конвекция,  Конвекция+пар
Максимальная рабочая температура 260.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 30.0 (град.)
Спецификация
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте
Контакты
  • Телефон:
    +7 (862) 255-75-31, Тел / Факс
    +7 (988) 237-66-13, Зал оборудования
    +7 (988) 238-94-44, Зал посуды / Кондитерка
    +7 (988) 239-54-44, Зал текстиля
  • Контактное лицо:
    Каминская Юлия; Чащина Елена
  • Адрес:
    Россия, Краснодарский край, г.Сочи, ул. Донская 9, Сочи, Краснодарский край, 354068, Россия
  • Email:
    370207@inbox.ru
Карта