Корзина
"Сочинская База Общепита"
+79882389444
+79882389444
+79882392444
+79882376613

Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 С

  • В наличии
  • Код: 012040

от 73 130 руб.

+79882389444
-- основной
  • +79882392444
    -- зал оборудования
  • +79882376613
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 С
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-750/3 СВ наличии
от 73 130 руб.
+79882389444
-- основной
  • +79882392444
    -- зал оборудования
  • +79882376613
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды
Купить

Описание

Ярусные печи предназначены для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, батонов и булочек, подходит для одновременного приготовления разных сортов хлеба и видов хлебобулочной продукции. Благодаря персональному управлению в каждой рабочей камере создаются и поддерживаются параметры, оптимальные для определенной продукции. Система пароувлажнения решает задачу выпечки пышных, воздушных и мягких изделий, при сохранении аппетитной корочки и настоящего хлебного хруста.

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/3 С предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и приготовления мясных, рыбных и других блюд на предприятиях общественного питания. Печь имеет три автономные пекарные камеры, с раздельным нагревом пода и свода. Обеспечивается возможность пароувлажнения воздушной среды в пекарных камерах. Печь снабжена стеклянными дверками для наблюдения за процессом выпечки. Задание температуры пода и свода каждой пекарной камеры и времени выпечки производится с панели управления. Температура поддерживается автоматически. По окончании выпечки выдаётся звуковая и световая сигнализация.

Производительность, шт./за 1 выпечку:  
– хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7)  72
– батоны, массой 0,3 кг (7 шт. на противне)  42
Вместимость:  
– хлебные формы № 7, шт.  72
– подовые листы 700×460 мм (2 шт./камеру), шт.  6
Площадь выпечки, м2  1,932
Количество пекарных камер, шт.  3
Номинальная потребляемая мощность, кВт  19,2
Номинальное напряжение  3NРЕ ~ 380 B
Род тока  Переменный
Частота тока  50 Гц
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С  50-280
Время разогрева печи до температуры 280°С, мин, не более  50

Характеристики

Основные
Производитель  Восход
Страна производительРоссия
Номинальная потребляемая мощность19.2 кВт
Сфера использованияFast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины
Вид оборудованияПекарский шкаф
Количество секций  3 шт.
Максимальная рабочая температура  280 град.
Цвет Серый
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
ОсобенностиПодсветка, Функция пароувлажнения
Габаритные размеры
Вес440 кг
Ширина1366 мм
Длина1012 мм
Высота1686 мм
Внутренние размеры
Внутренняя ширина965 мм
Внутренняя длина760 мм
Внутренняя высота250 мм
Пользовательские характеристики
Сфера использованияДля судов, Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины
Время выхода на рабочую температуру50
ОсобенностиНаличие двери, Смотровое окно, Подсветка, Функция пароувлажнения, Сигнализация

Информация для заказа

  • Цена: от 73 130 руб.