Корзина
"Сочинская База Общепита"
+79882389444
+79882389444
+79882376613
+79882389444

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ВЗБИВАТЕЛИ iSi®

  • Под заказ

Цену уточняйте

+79882389444
-- основной
  • +79882376613
    -- зал оборудования
  • +79882389444
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды
  • График работы
  • Адрес и контакты
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ВЗБИВАТЕЛИ iSi®
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ВЗБИВАТЕЛИ iSi®Под заказ
Цену уточняйте
+79882389444
-- основной
  • +79882376613
    -- зал оборудования
  • +79882389444
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды

Описание

РЕВОЛЮЦИЯ ВКУСА!

Уникальный способ приготовления взбитых сливок, легких десертов, соусов и блюд, получивших название ESPUMAS, возможен только с помощью взбивателей (сифонов) CREAM PROFI и GOURMET WHIP австрийской фирмы iSi®. С помощью оригинальных рецептов и Вашей фантазии будут рождаться удивительные блюда. Взбивание в сифонах iSi производится с помощью баллончиков с N2O за считанные секунды.

Как работает сифон iSi® Profi

Сифон iSi® представляет собой колбу, в головку которой вкручиваюся баллончики с двуокисью азота, действующего как разрыхлитель и консервант. Сифон CREAM PROFI можно мыть в посудомоечной машине, его корпус сделан из высококачественной нержавеющей стали. Усовершенствованное фиксирующее устройство рычага позволяет четко дозировать порции и облегчает чистку. Комплект включает 2 различные насадки.

Для Вашего удобства сифон iSi® PROFI выпускается в двух модификациях - 1/2 литра и 1 литр.

Сифоны iSi® заправляются баллончиками с N2O, упаковка содержит 10 баллончиков. Один баллончик рассчитан на пол-литровый взбиватель, 2 баллончика на литровый.

Шаг за шагом

  • Приготовьте хорошо охлажденные сливки (30-38% жирности) или ингредиенты для приготовления ESPUMAS.
  • Поместите ингридиенты в кремер iSi®.
  • Плотно навинтите головку кремера на колбу.
  • Вкрутите баллончик при помощи специальной капсулы до тех пор, пока не услышите звук выходящего газа).
  • Встряхните кремер iSi® в соответствии с рецептом. Выкрутите капсулу с пустым баллончиком. Кремер готов к использованию.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте