Корзина
РАЗРАБОТАЕМ ПЛАНИРОВКУ-ПРОЕКТ ДЛЯ ВАШЕГО КАФЕ ИЛИ РЕСТОРАНА
Контакты
ООО "Сочинская База Общепита -1"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+79882376613-- основной
+79882376613-- зал оборудования
+79882389444-- зал посуды / кондитерка
+79882395444-- зал текстиля
+79186020994-- зал одноразовой посуды
Каминская Юлия; Чащина Елена; Шкурко Елена; Карханин Олег; Ященко Андрей;
РоссияКраснодарский крайСочиРоссия, Краснодарский край, г.Сочи, ул. Донская 9
Карта

Уголь древесный

Уголь древесный
  • В наличии

Цену уточняйте

Уголь древесный
Цену уточняйте
В наличииУголь древесный
+79882376613
-- основной
  • +79882376613 -- зал оборудования
  • +79882389444 -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444 -- зал текстиля
  • +79186020994 -- зал одноразовой посуды
+79882376613
-- основной
  • +79882376613 -- зал оборудования
  • +79882389444 -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444 -- зал текстиля
  • +79186020994 -- зал одноразовой посуды
  • График работы
  • Адрес и контакты

Способы разжигания угля для шашлыка

Мужчина не только должен построить дом, посадить дерево и вырастить сына — он ещё и просто обязан хорошо готовить шашлык. А вот для этого первым делом нужно уметь разжигать уголь для мангала. И это очень непросто, ведь качественный древесный уголь разжечь с одного чирка спички просто нереально. Более того, чем выше его качество древесного угля — тем сложнее это сделать, но если удастся, то жаром потом можно будет наслаждаться несколько часов, а за шашлыком, приготовленным на таком угле, последуют только восторг и похвала.

Как же разжечь древесный уголь для шашлыка? 

Нижеприведенные способы розжига являются наиболее популярными:

  • при помощи специальной жидкости;
  • используя кубики сухого спирта;
  • используя специальные брикеты;
  • соорудив стартер для розжига из консервной банки;
  • соорудив такой стартер из бумаги;

Все эти способы имеют право на существование, а какой выбрать, зависит от ситуации, личных предпочтений или же от того, что оказалось под рукой.

Стартер для розжига древесного угля из бумаги

Начать хочется именно с этого способа, ведь он очень интересен и непривычен. Затраты денег, времени и нервов для его реализации будут минимальными. Вам потребуется:

  • три полноформатных газетных листа;
  • пластиковая бутылка или другой предмет подобной формы;
  • спички или зажигалка;
  • древесный уголь для шашлыка;
Это отличный способ для случая, когда кроме древесного угля, под рукой никаких средств больше нет. Газету  как-то       найти можно, а спички и бутылка на отдыхе тоже не станут проблемой.

Этапы разжигания березового угля для шашлыка:

  1. Газетный лист скручиваем с угла в угол так, чтобы получилась узенькая трубочка. Аналогичные действия проделываем с остальными двумя листами.
  2. Далее берем пластиковую бутылку и оборачиваем вокруг неё трубочку из бумаги, сделав таким образом плотное кольцо. Кончики аккуратно заправляем так, чтоб конструкция не распалась, да и просто, чтобы они не мешали. Те же самые действия повторяем со второй и третьей трубочкой. Вторая наматывается выше первой и т.д., чтобы на бутылке образовалось некое кольцо из бумаги. Желательно использовать бутылку, наполненой водой. Это необязательно, но так она не будет гнуться. Можно взять и другой предмет подобной формы.
  3. Когда первые два пункта выполнены, ставим бутылку в мангал и присыпаем древесным углем для шашлыка чуть ниже уровня бумаги. Сыпать уголь нужно в меру, так как при избытке будет слишком много жара. Делаем так, чтобы большая часть углей хорошо соприкасалась с газетой.
  4. Дальше вытягиваем бутылку и бумажного кольца аккуратно, чтобы не разрушить бумажную конструкцию. Всё это должно напоминать маленький вулкан, в который далее нужно поместить горящий кусочек бумаги.

Считаю, что это отличный, эффективный и в то же время простой способ, так как труба из бумаги начинает хорошо гореть изнутри и работает как вытяжка, благодаря чему угли начинают схватываться. Потом же все просто: остальные угли пододвигаем к жару или даже засыпаем его (жар) остальным углем. Так, со временем, уголь для шашлыка превратится в хороший жар, на котором можно будет сделать отличный шашлык.

Разжигание древесного угля сухим спиртомСухой спирт

С его помощью тоже довольно просто разжечь березовый уголь уголь. Нужно просто сделать в нём небольшую воронку и поместить туда кубики сухого спирта. После поджигания, нужно подождать, пока разгорятся угли внутри воронки, а потом досыпать в неё ещё топлива. Чтобы ускорить процесс, можно сделать несколько таких воронок. 

Розжиг угля для шашлыка специальной горючей жидкостью

Именно она в большинстве случаев становится отличным подспорьем для розжига древесного угля. Выбирая такую жидкость, нужно следить за тем, чтобы она была жидкой консистенции, без цвета и запаха, а также имела прозрачную тару и инструкцию по применению. Качественными считаются жидкие смеси глицерина, парафинов или жирных спиртов. Итак, как же разжечь древесный уголь с помощью специальной жидкости?Жидкость для розжига угля для шашлыка

  1. Собраем древесный уголь домиком или пирамидкой.
  2. Смачиваем их жидкостью для розжига.
  3. Оставляем на 2-3 минуты, чтобы жидкость впиталась.
  4. Поджигаем угли длинной каминной спичкой, специальной зажигалкой или обычной длинной палочкой с бумагой на кончике.
  5. После того как уголь схватится, его нужно периодически помешиваем и раздуваем до тех пор, пока не образуется необходимый равномерный жар. Обычно 200 грамм жидкости для розжига вполне достаточно для 3 кг угля.

Средство легко воспламеняется и может нанести вред при неправильном использовании, поэтому используя такие жидкости, нужно соблюдать меры безопасности:

    • нельзя поджигать топливо, когда средство ещё не впиталось;
    • запрещается вливать жидкость в разведённый огонь или разбрызгивать её рядом;
    • средство не должно быть на основе керосина или бензина;
    • средства для розжига должны быть куплены в проверенных местах или больших магазинах;
    • жидкость должна быть качественной: не иметь резкого запаха, осадка, цвета и разгораться равномерно, без вспыхивания и копоти;
    • перед применением обязательно нужно читать инструкцию.

Брикеты для розжига березового угля Брикеты для розжига березового угля

Они обычно выпускаются в виде плиток, которые напоминают шоколад. Горят такие брикеты около 15 минут, а чтоб зажечь уголь, нужно разломить плитку на кусочки, поджечь один, а потом высыпать на него остальные. Когда они разгорятся, добавить древесный уголь для шашлыка.

Стартер из жестяной банки

Ещё один самодельный, но эффективный способ разжигания березового угля. Для создания такого стартера понадобится жестяная банка: можно из-под консервов или кофе. С неё удаляем крышку и дно, чтоб осталась просто труба. В нижней части стенок делаем несколько небольших отверстий. Поставив это приспособление в мангал, внутрь ложим бумагу и насыпаем уголь. Его уровень не должен превышать в высоте ¾ банки. После всего этого, можно поджигать. Жар, который будет просачиваться через отверстия, заставит уголь потихоньку схватываться. А когда он разгорится, банку убираем при помощи щипцов и к горящему углю аккуратно досыпаем остальное необходимое количество березового угля.

vkontakte facebook twitter
Информация для заказа
  • Цена: Цену уточняйте