Корзина
"Сочинская База Общепита"
+79882389444
+79882389444
+79882376613
+79882389444

Печь конвекционная Unox XF023

  • Под заказ

Цену уточняйте

+79882389444
-- основной
  • +79882376613
    -- зал оборудования
  • +79882389444
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь конвекционная Unox XF023
Печь конвекционная Unox XF023Под заказ
Цену уточняйте
+79882389444
-- основной
  • +79882376613
    -- зал оборудования
  • +79882389444
    -- зал посуды / кондитерка
  • +79882395444
    -- зал текстиля
  • +79186020994
    -- зал одноразовой посуды

Описание

Предлагаемая вашему вниманию конвекционная печь XF023 производства Unox отлично подойдет для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи XF023 составляют: длина – 600 мм, глубина – 472 мм, высота – 587 мм. Для конвекционной печи Unox XF023 min температура составляет 30°С. А max температура составляет 260°С. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 70 мм. Следует также отметить, что конвекционная печь Unox XF023 позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. При этом стоит отметить, что при любой обработке качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – механическая.
Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам стандартам качества.

Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Управление климатом в камере:
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры

Противни:
Unox TG 305 ― 4 шт. в комплекте!

Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:
Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:
Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
Освещение в камере посредством галогеновой лампы
Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности

Совместима с моделями расстоечных шкафов
XLT 133
GARBIN 83P
GARBIN 83PE

Характеристики

Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Сфера использованияПищевая промышленность
Тип парообразования  Без парообразования
Тип управленияМеханическое
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность3.0 кВт
Количество вентиляторов1 шт.
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Цвет корпуса   Металлик
Габаритные размеры
Общая длина58.7 мм
Общая ширина60.0 мм
Общая высота47.2 мм
Вес22.0 кг
Параметры противней и гастроемкостей
КомплектацияПротивни
Тип рабочей поверхностиГладкая
Материал  Алюминий
Расстояние между уровнями70.0 мм
Ширина330.0 мм
Длина460.0 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура260.0 град.
Минимальная рабочая температура30.0 град.

Информация для заказа

  • Цена: Цену уточняйте